2010新卒（再来年の4月）の
採用活動が始まりました。
この不動産不況下において
人を減らさずに
例年通り継続的に新卒を採用できる事を
上場企業の倒産なんかを目の当たりにすると
誇りに思うと共に
頑張って頂いている社員さんに
本当に感謝します。
これも
昨年の不動産ミニバブル時に
やれ商業地だの
やれ土地ころがしだの
やれ業販だの
そういう簡単に設ける話には
一切手を出さず
コツコツコツコツコツコツと
みなさまに喜んで頂ける
実需不動産=マイホームの
ご紹介に徹してきた事の
賜物だと思います。
これからも
１人のお客様の喜びの為に
全力で取り組んでまいります。
明日も頑張ろう！
行って来ました。
家系総本山「吉村家」
「中盛ラーメン・キャベツ」です。
横浜に行く事など
殆ど無いのですが
業者さんの披露宴の帰りに
行って来ました。
総本山は10年ぶりでしたが
10年で味のわかる男になって
帰ってきたという感じで
昔はわからなかったですが
スープも麺もうまいですね！
家系は食べ終わった時に
水を一気飲みしたくなるような
もっとしょっぱい感じで
記憶されていたのですが
総本山はむしろマイルドで
深みとコクがある感じでした。
チャーシューは独特で
形容しがたいです。
うまい！
あと、家系と言えば
ほうれん草のイメージ。
ノーマルでも入ってますが
「ほうれん草」というトッピングは
総本山ではないんですね。
それが驚きでした。
あと驚きといえば
店員さんの注文の記憶力
自販機で注文すると
カラフルな札が出て来て
それを並んでる時に
店員さんに見せるのですが
10人分位を5秒程度で
記憶してました。。。
また近くに訪れたら
是非訪問したいです。
初めて品達に行きました。
品達とは品川駅のガード下にある
ラーメンコンプレックスのようなもので
各地の有名店が集結してます。
7/1現在の品達に入っているラーメン店は
・なんつっ亭 弐
・せたが屋
・つけめんTETSU
・初代けいすけ
・支那そば きび
・熊本ラーメン ひごもんず
・旭川ラーメン Ｓａｉｊｏ
と、かなり良いラインナップです。
平日の13時でしたが
なんつっ亭 弐、つけめんTETSU、せたが屋が
かなり並んでました。
なんつっ亭はあまりに列が長かったので
本店にも行った事無いですが
せたが屋に。
らーめん全部のせです。
スープは噂どおり
魚系かなり強く出てますが
とても品が良くかなりうまいです。
節系のスープが好きな方
醤油が好きな方は
好きなんでしょうね。
もともとあっさり上品なラーメンよりも
パンチの効いたものが好きなので
そこまでの感動は無かったのですが
かなりうまいと思います。
具も一つ一つ丁寧に
作られてると思います。
女性なんかいいんでしょうね。
ネットであとから見ると
本店はもっとガツンとした
魚の風味が出てるみたいなので
今度は時間のある時に
本店いってみようと思います。
免許の更新で
鮫洲に言った帰りに
以前から気になっていたこの店に
初訪問しました。
大盛りチャーシューです。
まず、スープは何系なのか
もはやわからないような味ですが
あっさりとしてておいしいです。
具は大量のキクラゲとわかめ
あとは１センチ四方程度の
大きくみじん切りされたたまねぎ。
他では見た事がないですが
コレがなぜか非常にうまい。
チャーシューはチャーシューというよりも
ラーメン二郎の「ぶた」ですね。
ガッツリしていてかなりおいしいです。
非常に場所はわかりにくいのですが
１１時半で既にかなり並んでいましたね。
店の雰囲気や客層も
二郎に酷似してます。
ラーメン自体の味は
全く違いますが。
この店は取材拒否の店らしく
注文も店主から聞かれないと
受け付けてくれません。
お代の支払い方も変わっており
自分の食べた代金を
ウォータークーラー横にある
ガラスのお皿に
自己申告で置いていくというモノ
この店に行く時は
小銭が必要です。
本日、中目黒店新入社員のＭさんが
初契約しました。
買主のWさま、
売主のＬさま
おめでとうございます。
また初契約のＭさん
おめでとうございます。
ちなみに誕生日契約だったそうです。
自分も初契約の時を
思い出しました。
もう10年近く前ですね。
振り返ってみると
失敗ばかりですが
その都度お客様から
学ばせて頂いてますね。
ホントそうですね。
初心わするべからず
これからも
一意専心で頑張ります。
僕がラーメンの名店に行き始める前
かなりうまいと思っていたのが
ここ「フジヤマ製麺」です。
辛しワンタンつけめん、大盛りです。
（かなりブレてます）
麺は自家製麺で
店舗の片隅で打っています。
太めのストレート麺で
なかなかモチモチ。
粉系のものがおいしく
ワンタンもうまいです。
ただし、、、
つけ汁がぬるく、汁に入っている
刻まれた具の量質ともに弱いです。
インパクトがありません。
麺がうまいんでちょっともったいないです。
ちなみに、
僕は大盛りでしたが
特盛り、ウマ盛り等あり
フジヤマ盛り1200gというのがあり
学芸大学店のSが頼んでました。
フジヤマ盛りです。
上から
横からがすごい！
旗立ってます
大盛りとフジヤマ盛り
大盛り4人分です・・・
完食！
8割がた自分で
2割を分けつつ完食！
麺はうまいので
今度はつけ麺ではなく
ラーメンを食べに行きます
タスポ導入まで
あと2週間
これにより
未成年者の
喫煙が減ります
一方、
タスポ導入率が
伸び悩んだ為
自販機でのタバコ売上が
激減しているらしい
細々と自販機おいてる
おじいちゃんや
おばあちゃんが
悲鳴をあげてるらしい
こういう事って
よくあると思う
問題が起こった時に
ルールで防ぐ
正しいし確実。
ただし、
安易だと思います
安易なルールは
その問題は防げるかもしれないが
新たな問題を生む
タスポではなく
未成年が喫煙しないように
道徳や倫理教育を行えていれば
タスポはいらない
根本の問題解決を怠って
タスポを作って
問題を防いだと勘違いしている人がいる
一方
タスポの抜け道を
探そうとする人もいる
僕は
タスポなんかなくても
タバコを吸わない。
そんな人逹と仕事がしたいし
タスポなんか作って
安心してるような
おばかな管理者には
絶対なりたくない
最近急に精力的に活動している
スミカ野球部ですが
このたび不動産健保の
1部リーグ残留が決まりました。
年々層が厚くなり
今年は優勝を狙えるチームに
育ってきていると自負しています。
ただし、
大会が8月なので
実力はあっても
1試合炎天下にて動く体力が
ウチのチームはありません。
昨年は熱射病患者が
2名出ました。
そのうち1名は私です。
確実に体力落ちてますね。
ラーメンばっかり食べているからでしょうか・・・
グアムに行ってきました。
ハワイの看板は日本語が多いですが
グアムは日本語と韓国語が多かったです。
そのせいでしょうか
回転寿司ならぬ回転焼肉や
韓国料理とも中華料理とも取れる
ボーダレスな中華系の店が結構あります。
その中で来来軒という
だれもが一度は聞いたことのある
店に入り
「ザーサイと細切り豚肉ラーメン」
を注文しました。
スープと麺は
高速のインターチェンジで
良く出されているような
良くも悪くもなじみのある味。
肝心の具は
チンジャオロースーの
ピーマンをザーサイに替えた
みたいなものが
申し訳ない程度に
のっかっています。
これで確か８．５ドル
はぁ。
日本のラーメンって
やっぱレベル高いんですね・・・
ちなみに・・・
一緒に行った学大店のY田は
「とても辛いラーメン・8ドル」
を注文し、
韓国のインスタントラーメン
「辛ラーメン」がそのまんま
豪勢な器に盛られて
出されていました。
怖いですね・・・
「学芸大学で一番うまい
ラーメン屋さんはどこ？」
と、弊社学芸大学店スタッフに
聞きました。
その中でダントツで１位だったのが
ここ「モンゴメリー」です。
キャベツラーメン・大盛りです。
今回は3回目の訪問
お店はカウンターのみ８席程で
来るたびに混んできてます
スープは豚骨強めの豚骨醤油で
スープを注ぐ前に
こんぼうのようなもので
なべをグリグリかき混ぜてから入れてくれます。
スープは結構おいしいです。
プチ「天地返し」をして底に沈め
しなしなになった状態のキャベツが
またうまい！
難を言うならば
麺がちぢれの中細麺で
もぞつく感がある事と
仕事で学芸大学の支店に
行く時に訪問する事が多いため
にんにくの誘惑に
耐えなければいけない事ですね。
場所非常にわかりにくいですが
結構お気に入りの
おいしいラーメンです。