現在つけ面では日本一との呼び声の高い
大崎六厘舎（ろくりんしゃ）に行って来ました。
各種情報では平日の昼は３０人待ち
多いときは７０人、３時間と書いてあったので
覚悟していましたが
行った時は２０人の待ちだったので
３０分ほどで店内へ
写真は「つけ麺大盛り・豚ほぐし」です。
感想は、今までのおいしいという感覚は
なんだったのか？という位の
衝撃のうまさです。
まず、麺が全然違います。
浅草開花楼の麺というのは
これほど違うのか！と。
ラーメンだとコシがないですが
つけ麺だと独特のもっちり感が
たまりません。
驚いたのはつけ汁
豚ほぐしが入ったせいか
とろっとした汁で
麺に異様に絡みます。
魚粉も効いてます。
また、今までのつけ汁の
概念を変えたのが
味が濃くなくて
飲めるんです。
けど麺をつけて食べても
まったく味は薄くない
これは食べてみないと
わかんないっすよ！
ラーメン好きな方なら
絶対食べるべきです。
並んでください！