行って来ました。
家系総本山「吉村家」
「中盛ラーメン・キャベツ」です。
横浜に行く事など
殆ど無いのですが
業者さんの披露宴の帰りに
行って来ました。
総本山は10年ぶりでしたが
10年で味のわかる男になって
帰ってきたという感じで
昔はわからなかったですが
スープも麺もうまいですね！
家系は食べ終わった時に
水を一気飲みしたくなるような
もっとしょっぱい感じで
記憶されていたのですが
総本山はむしろマイルドで
深みとコクがある感じでした。
チャーシューは独特で
形容しがたいです。
うまい！
あと、家系と言えば
ほうれん草のイメージ。
ノーマルでも入ってますが
「ほうれん草」というトッピングは
総本山ではないんですね。
それが驚きでした。
あと驚きといえば
店員さんの注文の記憶力
自販機で注文すると
カラフルな札が出て来て
それを並んでる時に
店員さんに見せるのですが
10人分位を5秒程度で
記憶してました。。。
また近くに訪れたら
是非訪問したいです。