まいど。

 

鈴木です。

 

今日は春一番が吹きまして、暖か〜く、

そして…目がかゆい…。花粉ですね。

そんな小春日和でした。

 

さて、わたくし休日は大体夕食つくりますが、

わりと頻度高く揚げ物が登場。

天ぷらなんかもやるんですが、

なかなかネタの黄金比にたどり着かず…

いつも違うサイトでレシピをみて

ネタにいろんなちょい足しとか、配合を変えては温度など揚げ方を変えてるんですが、

全然美味しくできません…。

しかも油はすぐ黒くなるし。

天ぷらはほんとうに難しい！！！

 

そんなこんなで、いつも自作していましたが、

今回邪道と思いつつ、コレを買ってみました。

ハッキリ言って、

値段の高い出来合いのたこ焼き粉とか、天ぷら粉とか、

全くの反対派でしたが、

使ってみたところ、とんでも無いことが起きました…

卵すら不要で水に混ぜるだけ。マジすか。

 

黄金色サックサクに揚がる！すげぇ…

油が全く汚れない！すげぇ…

残りネタは全部使って揚げ玉にすると黄金玉！綺麗え！

 

十年以上続けた無駄な抵抗はもうやめて降伏します。

ありがとう日清様。

これからもよろしくお願い致します。

 

いま少しパン粉に興味持ってます笑